Vitamin C – die gesunde Säure

Der Begriff Vitamin C beinhaltet die Ascorbinsäure und die dazu gehörenden Derivate. Vitamin C ist für den Menschen lebenswichtig , da es das Immunsystem unterstützt und die Abwehr des Menschen stärkt. Schon zu den Zeiten der Seefahrer, im 18. Jahrhundert gab es eine damals schon bekannte und gefürchtete Mangelerscheinungen des Vitamin C ´s die Skorbut, bei denen die Menschen an Zahnfleischblutungen, sonstigen Blutungen und Wunden sowie Infekten und dergleichen litten. Weiterlesen