Diätische Lebensmittel

Wer an Diabetes leidet, weiß, das dass Essen zu einem Problem werden könnte. Ein Diabetiker muss stets darauf achten,was er zu sich nimmt und meistens muss er auf diätische Lebensmittel zurückgreifen. Diätische Lebensmittel sind Lebensmittel, die auf bestimmte Ernährungsforderungen einzelner Personen eingehen und die sich von den allgemeinen Lebensmitteln unterscheiden müssen.

Doch nicht nur für Diabetiker, sind diätische Lebensmittel notwendig, sondern auch für Kinder und Säuglinge sind sie von großen Vorteil. Es gibt sogar ein Gesetz, das für die Lebensmittelsicherheit zuständig ist, die DiätVO. Diese Verordnung tritt seit November 2002 in Kraft. Für die diätische Lebensmittel ist außerdem noch wichtig, das sie auf den Produkten gekennzeichnet sind, denn die Personen, die solche Lebensmittel brauchen, sei es krankheitsbedingt oder durch Mangelerscheinungen, müssen sich sicher sein, das es sich um das spezifische Lebensmittel handelt. Diätische Lebensmittel müssen als mindestens drei Anforderungen gerecht werden.

Sie müssen den Ernährungserfordernissen einzelner Personen nachkommen, sie müssen sich für den angegebenen Ernährungszweck eignen und sie müssen aufrund ihrer Herstellung und Zusammensetzung gekennzeichnet sein. Die verschiedenen Konsumenten solcher Kost sind Diabetiker, wie bereits oben erwähnt, Kinder und Säuglinge, Sportler, natriumempfindliche Personen, für Menschen dir ihr Gewicht reduzieren wollen und es ist ein Kochsalzersatz.

Viele fragen sich vielleicht, was bedeutet eigentlich das simple Wort „Diät“?. Das Wort Diät kommt aus dem Griechischen und bedeutet nichts anderes als gesunde Lebensführung. Wer also diätische Kost zu sich nimmt, kann davon ausgehen, das er eine gesunde Lebensführung einschlägt und auf seinen Körper achtet und was ihm gut bekommt. Zu diätischen Lebensmitteln kommt noch hinzu, dass für viele auch noch ein wichtiger Aspekt ist, dass sie glutenfrei ist.